Gastronomie
[Restaurant événement] Une cuisine coréenne étoilée à Maison de Corée.
Mardi soir à Paris avait lieu l’inauguration d’un restaurant éphémère au concept inédit. En effet, la marque Maison de Corée a confié les manettes d’un pop-up gastronomique au chef Lee, étoilé au guide Michelin , jusqu’au 15 novembre prochain. Les…
[Agenda]Le Japon s’invite au Salon du Chocolat
Délicieuse conséquence de Japonismes 2018? Toujours est-il que cette année, le Japon sera très bien représenté au Salon du Chocolat, le rendez-vous gourmand incontournable des vacances de la Toussaint. En effet, ce ne sont pas moins de 11 chocolateries venues…
Les ramens haut de gamme de Ryukishin
Les parisiens amoureux de la cuisine japonaise sont décidément bien gâtés : une nouvelle adresse de ramens a ouvert ses portes en juillet dernier. Ryukishin propose en effet rue Richelieu de délicieux bols de cette spécialité très populaire déclinée en…
Le goût du Japon, une nouvelle adresse gastronomique à Paris
Bonne nouvelle pour les amoureux de cuisine japonaise: une nouvelle adresse ouvrira bientôt ses portes pour proposer un choix de produits exceptionnels. En effet, la boutique Le Goût du Japon située dans le 2ème arrondissement offrira à la vente légumes…
Une table aux Accents chaleureux
Située dans le quartier de la Bourse à Paris, Accents est une table moderne aux influences riches et multiples dirigée par un duo harmonieux: Romain Mahi en chef de cuisine depuis Août 2017, et la gérante et chef pâtissière Ayami…
Les bonnes recettes des éditions KANA
Deux titres alléchants ont fait leur apparition aux Editions Kana le mois dernier. Le premier s’intitule “Mon chat, ma cuisine et moi” de Han Hye Yeon, charmante artiste coréenne qui était de passage à Paris pour en faire la promotion.On…
Le salon du saké, Day 2
Ma première conférence de la journée a été une Masterclass gourmande sur les sushis, menée avec humour et passion par le chef Eric Ticana. Président du championnat de France de sushis, conseiller pour la World Sushi Skills Institute , le…
Le salon du saké, Day 1
Il y a une semaine se tenait dans le 15ème arrondissement la 4ème édition du salon du saké, et c’est le temps qu’il m’a fallu pour tenter d’en faire la synthèse, c’est vous dire la richesse de cet évènement surprenant…
