[Agenda]Le Japon s’invite au Salon du Chocolat
Délicieuse conséquence de Japonismes 2018? Toujours est-il que cette année, le Japon sera très bien représenté au Salon du Chocolat, le rendez-vous gourmand incontournable des vacances de la Toussaint. En effet, ce ne sont pas moins de 11 chocolateries venues…
Le salon du saké, Day 2
Ma première conférence de la journée a été une Masterclass gourmande sur les sushis, menée avec humour et passion par le chef Eric Ticana. Président du championnat de France de sushis, conseiller pour la World Sushi Skills Institute , le…
Le salon du saké, Day 1
Il y a une semaine se tenait dans le 15ème arrondissement la 4ème édition du salon du saké, et c’est le temps qu’il m’a fallu pour tenter d’en faire la synthèse, c’est vous dire la richesse de cet évènement surprenant…
