[Table] Le restaurant Omurice, le comfort food à la japonaise.
Lorsque l’on pense à la cuisine japonaise, viennent immédiatement à l’esprit sushis, ramens et autres tempuras. Mais tout délicieux qu’ils soient, le Japon recèle également d’autres plats simples et savoureux à l’origine parfois occidentale qui réconfortent et régalent au quotidien…
[mode] rivêt : une marque française au cœur vietnamien
En Octobre se tenait aux Tuileries une version inédite de la Fashion Week. En effet, covid oblige, les salons Who’s Next, Man/Woman et Première Classe s’étaient rassemblés pour faire cause commune et proposer aux professionnels une sélection de marques venues…
Interview de Nicke , auteur de Beyond the clouds
A l’occasion de la publication du 2ème tome de Beyond the clouds, très beau titre des éditions Ki oon, Asiascope partage avec vous l’entretien réalisé avec Nicke, mené en partenariat avec les sites Just Focus, Japanpop.fr, Journal du Japon et…
Eric Ticana: un chef français ambassadeur du sushi.
Si vous avez lu mon article précédent sur l’excellent salon du saké, vous avez pu constater que j’ai eu le loisir de faire de belles découvertes. Le chef Eric Ticana en fait partie. Chef basé en région parisienne, il est…
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